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山東景睿儀器有限公司
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一、方案背景
2015年11月國家食品藥品監(jiān)督管理總局啟動了《超市生鮮食品包裝和標簽標注管理規(guī)范（征求意見稿）》，發(fā)布3個多月以來引發(fā)業(yè)內(nèi)外深度關注?！墩髑笠庖姼濉凡粌H對超市生鮮食品產(chǎn)地、包裝、日期等具體提出了要求，也再次強調(diào)超市包裝生鮮食品不得使用保鮮劑、防腐劑等食品添加劑以及非食用物質(zhì)。要求了超市經(jīng)營者對生鮮食品的安全負責，明確違反本規(guī)范擅自拆除、更換包裝，或者偽造、涂改、遮擋、篡改生鮮食品標簽標注內(nèi)容的以及在包裝生鮮食品過程中使用保鮮劑、防腐劑等食品添加劑和非法添加非食用物質(zhì)的，由縣級以上人民政府食品藥品監(jiān)督管理部門按照《中華人民共和國食品安全法》百二十四條的規(guī)范處理和處罰。
二、現(xiàn)實意義
重點排查進入生鮮超市的食品安全性，強化食品檢驗檢疫和監(jiān)督管理，堅決依法處理不合格食品，防止不合格食品進入流通和消費領域；強化基層食品安全管理責任，確保區(qū)人民政府食品安全監(jiān)管責任到位，超市食品安全管理責任到位；強化超市自檢能力建設加強檢驗檢測能力建設，按照“提高現(xiàn)有能力水平、按責按需、填平補齊、避免重復建設、實現(xiàn)資源共享”的原則，統(tǒng)籌各級食品安全檢驗能力。
檢測項目：
檢測項目 | 適用樣本 |
農(nóng)藥殘留 | 蔬菜 |
瘦肉精 | 豬肉、牛肉、羊肉 |
亞硝酸鹽 | 腌制食品 |
甲醛 | 水發(fā)產(chǎn)品 |
吊白塊 | 淀粉制品、豆制品 |
硼砂 | 淀粉制品、豆制品 |
雙氧水 | 水發(fā)產(chǎn)品 |
面粉增白劑 | 面制品 |
二氧化硫 | 干貨 |
甲醇 | 白酒 |
工業(yè)堿 | 水發(fā)產(chǎn)品 |
色素 | 副食品、肉類 |
甜味劑 | 調(diào)味品 |
黃曲霉毒素B1 | 糧油、米面、豆制品 |
孔雀石綠 | 水產(chǎn)品 |
硝基呋喃類 | 水產(chǎn)品 |
氯霉素 | 水產(chǎn)品 |
劣質(zhì)油 | 食用油 |
重金屬 | 肉類、水產(chǎn)、蛋類 |
注水肉 | 肉類 |
三、具體方案
方案內(nèi)容需根據(jù)客戶實際需求進行配置，詳情咨詢請聯(lián)系我司銷售熱線：0536-2226177我司銷售工程師將根據(jù)您的具體需求給予專業(yè)的解決方案。
